«Луч» готов поспорить, что в магазине у вашего дома есть продукты от производителей из атомградов. Может, на полке супермаркета найдёте колбасу из Глазова или сыр из Новоуральска? Рассказываем, где выращивают цыплят, пекут булочки и собирают самые сочные яблоки.
«Глазовская птица»: цып-цып, и ужин готов
«Глазовская птица» — бренд куриной продукции № 1 в Удмуртии, основанный в 2008 году. Товары производятся на Удмуртской птицефабрике — предприятии полного цикла, от выращивания цыплят до реализации изделий.
В ассортименте более 200 наименований: варёные, полукопчёные и копчёные колбасы, ветчины, паштеты, тушка цыплёнка-бройлера, полуфабрикаты. Особая гордость бренда — линейка Ready to Cook. Этими модными словечками называют еду, готовую к употреблению. Её остаётся лишь разогреть прямо в упаковке.
В Глазове работает около 20 фирменных магазинов, также они есть в Ижевске, Воткинске, Сарапуле и других соседних городах.
Любимое пирожное Choco Pie made in Обнинск
Один из производителей пирожного Choco Pie — фабрика Lotte. Она открылась в 1967 году в Южной Корее. Сегодня бренд покорил 70 стран мира.
В 2007-м в России появилось представительство компании, а с 2010-го в Обнинске работает её собственный завод на 250 рабочих мест. Здесь производят Choco Pie в четырёх вкусах и хрустящие палочки в шоколаде Pepero. Также под этим брендом выпускают жвачки, мороженое и шоколад. В 2011 году продукция компании попала на столы Кремля и стала его официальным поставщиком.
«Неманские сады» — фруктовый реактор Калининградской области и не только
В 20 минутах езды от Немана есть посёлок Жилино, там в 2018 году появились «Неманские сады». Всё началось с 20 гектаров яблоневого сада, а в 2024 году садоводы могли похвастаться 75 гектарами яблонь. Также на плантации раскинулись 230 тысяч кустов смородины.
«В этом [2023] году собрали больше 300 тонн яблок и ничего не вывезли за пределы области. Работаем с торговыми сетями и развозим яблоки по детским садам и школам пяти близлежащих районов — Неманского, Черниховского, Советского, Славского и Гусевского. Им в неделю поставляем около полутора тонн детского яблока. А вот часть чёрной смородины уже вывозим из области, например в Нижний Новгород. Планируем поставки в Карелию и Курск», — поделился в начале 2024 года в интервью с «Неманскими вестями» учредитель «Неманских садов» Юрий Шалимов.
В январе 2025 года на заводе компании начали изготавливать мармелад из ягод и фруктов. Также на предприятии планируют запустить производство джемов и термостабильных начинок для выпечки.
Молочно-сырный бум в Новоуральске
Новоуральский молочный завод работает с 1993 года. Он ежедневно перерабатывает 160 тонн молока и производит более 70 тонн готовой продукции. Ассортимент включает 50+ наименований: питьевое молоко, сметану, творог, сыры.
С 2013 года завод специализируется на производстве мягких сыров. Специалисты изучили опыт сыроваров Италии и Израиля, а теперь выпускают сулугуни, моцареллу, рикотту и другие мягкие сыры. Продукция отмечена на международной выставке промышленности и инноваций «Иннопром».
Как на наши именины испекли мы «Каравай» в Ангарске
«Каравай» — ведущий производитель хлебобулочных и кондитерских изделий в Сибири и на Дальнем Востоке. В состав компании входят несколько производственных площадок, среди них — хлебозавод № 1 в Ангарске.
А началось всё ещё в 40-е годы: хлебозавод строился вместе с атомградом. И лишь в 1993-м хлебозавод получил название «Каравай». Было налажено собственное производство муки, со временем компания освоила технологию производства замороженного хлеба, сушек, круассанов и другой выпечки.
Продукция широко представлена по всему региону, в Республике Бурятии, Новосибирске и Москве. Также товар поставляется в Китай, Монголию и Казахстан.
