В центре Коврова появилось кафе, где можно отдохнуть и насладиться атмосферой тропиков. «Бальдивы» за короткое время стали популярной локацией для встреч, десертов и фотографий.
Название «Бальдивы» объединяет образы Бали и Мальдив. Внутри заведение разделено на два зала, и у каждого разное настроение. В одном царит атмосфера Бали с зеленью, скалами и водопадами. Второй зал напоминает о Мальдивах — с песком, ракушками и морским бризом. Интерьер кафе создает ощущение мини-путешествия.
Меню кафе поддерживает курортную тему. Главная фишка — гонконгские вафли. Это уличный десерт, который стал популярным в Гонконге еще в середине 20 века: тесто выпекают в форме с круглыми ячейками, поэтому вафля получается воздушной и легко превращается в основу для разных начинок. В «Бальдивах» можно попробовать сладкие варианты с шоколадом и бананом или сытные с рыбой и индейкой.
Особое внимание уделили кофе. Перед открытием владелица прошла обучение в Санкт-Петербурге, чтобы напитки готовили не просто как дополнение к десертам, а как отдельную причину зайти в кафе. Конечно, первое впечатление создает яркий интерьер, но вернуться обратно заставляют вкус, стабильность и ощущение, что о гостях здесь действительно подумали.
Балдеем! Найти «Бальдивы» можно по адресу: г. Ковров, проспект Ленина, 47.