В Полярных Зорях, где солнце может не появляться над горизонтом больше суток, круглый год работает «ягодный» отель. Гостиница «Брусника» встречает туристов северными угощениями, ставит цветы в номера и хранит фотографии своих гостей.
О том, как туристическому бизнесу живется за полярным кругом и почему Север открывается не каждому, «Лучу» рассказала хозяйка «Брусники» Ольга Иванова.
Владелица гостиницы «Брусника» по образованию психолог, но сейчас является туроператором собственной программы «Откройся Северу» по Мурманской области и ведущей на радиостанции Санкт-Петербурга «Притяжение ФМ», где рассказывает про туризм. Получается, работает с интерьером души (психология), пространства (гостиница) и впечатлений (путешествия)!
Остановка — Север
Родилась я в атомном городе, только в более южном — в Нововоронеже. Мой отец — военный, и именно его служба привела нашу семью на Север, в Полярные Зори.
После школы я переехала в Воронеж и поступила в Воронежский филиал Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ (РАНХиГС). Получила диплом и устроилась в строительную фирму отца. Его компания как раз возводила объекты в Полярных Зорях, так что я снова оказалась на Севере, но уже осознанно.
Искренне люблю эту часть нашей страны за непредсказуемый, суровый характер. Мне нравится сильный мороз, когда бушуют метели… Но скажу по секрету: Север открывается не каждому. Только тот, кто действительно понимает и принимает его, получает взамен мощную энергию.
Арктика притягивает гостей из разных уголков страны. В Мурманск и Териберку приезжают смотреть на китов, ловить северное сияние, заниматься айс-флоатингом! Здесь можно остаться наедине с природой и самим собой. В мегаполисах постоянно куда-то спешишь, а тут все словно замирает. Можно просто смотреть вокруг и ловить себя на мысли: «Смотрю на мир, а мир смотрит на меня». Север помогает сделать паузу!
Айс-флоатинг (от англ. «плавучий лед») — это практика расслабленного плавания в ледяной воде в специальном гидрокостюме. В отличие от обычного купания, здесь акцент делается не на резком температурном шоке, а на медитативном пребывании в холодной воде, которое создает ощущение невесомости и помогает снять стресс.
Новый этап семейного бизнеса: ягодный бренд и полупустая гостиница
Идея создать в Полярных Зорях гостиницу принадлежит моему отцу. Он и начал реализовывать ее девять лет назад. Пришел однажды и сказал: «Оль, у нас будет гостиница. Я уже нашел место, договорился». Помню первое чувство, когда услышала его, — это был шок. Со сферой туризма я не была связана и в одночасье сменила сферу деятельности.
В 2017 году мы арендовали помещение — более 300 кв. м на четвертом этаже пятиэтажного здания. Полгода делали ремонт, сразу после — открылись. Интерьер менялся, пробовали разные цветовые и дизайнерские решения. При открытии было 8 номеров, сейчас — 11.
Первыми постояльцами были строители — в тот период активно велись работы на Кольской атомной станции. Сегодня же, спустя почти 10 лет, постояльцы другие. В основном к нам приезжают транзитные путешественники — те, кто едет в Териберку или Мурманск, но остаются на ночь в «Бруснике», отдыхают и снова отправляются в путь. Бывает, приезжают гости из соседних городов, чтобы отметить день рождения или просто отдохнуть пару дней. Но и это — редкость.
В начале лета гостиничный бизнес на Севере сталкивался с проблемами, и из 11 номеров были заняты один-два. Раньше всегда был настоящий аншлаг, работали днями и ночами, но поток туристов снизился. Ощутимо это стало с апреля прошлого года, когда отменились многие горнолыжные мероприятия. Но к августу люди потянулись: едут и вахтовики, и туристы. Теперь большой популярностью пользуется полуостров Рыбачий.
«Откройся Северу» и новым впечатлениям
Ехать в Полярные Зори стоит, если вы хотите передохнуть от суеты большого города и побыть наедине с собой. Здесь вы познакомитесь с первозданной арктической природой, к которой просто невозможно оставаться равнодушным. Я сама обожаю путешествовать по Северу, поэтому в 2024 году решила создать проект для таких же любителей исследовать новое.
«Откройся Северу» — проект по организации авторских туров, которые помогают по-настоящему узнать и почувствовать природу северного края, его культуру и быт местных сообществ. Ольга делает акцент на том, что хочет, чтобы путешествие с ней стало не перемещением из точки А в точку Б, а встречей с сердцем Севера.
Программы всегда индивидуальные, под конкретный запрос. Например, приезжает как-то семейная пара: «Город маленький, подскажите, куда нам съездить?» Рассказываю, организую мастер-классы. Муж и жена уточняют, что хотят провести время вдвоем, без детей. Я спрашиваю: «А когда вы в последний раз были все вместе?» Они задумываются и решают побыть вчетвером — лепят из глины кружки, делают чайные сборы, самостоятельно пакуют их.
Мои туры — не массовый продукт, а локальные, осознанные путешествия. Например, поездка в старинное поморское село Варзуга на Кольском полуострове. Ключевые этапы — дорога через Кандалакшу (старинный город Мурманской области) и осмотр уникальных деревянных храмов. Однако костяк возможных направлений туристического маршрута представлен на сайте гостиницы:
- тур на полуостров Рыбачий;
- водопады Севера;
- обзорная экскурсия по городу-герою Мурманску;
- тур «Сердце Арктики»;
- трехдневный джип-тур «Терский берег»;
- тур «Териберка. Киты».
Кроме того, «Брусника» организует трансфер для своих гостей: встречаем в аэропорту, помогаем с дорогой и по запросу организовываем до мелочей весь досуг.
«Брусничные» традиции
- При встрече гостей в аэропорту мы угощаем их рыбой, ягодами или грибами; иногда бутербродами с икрой, чаем или брусничной настойкой — красиво и запоминается!
- Еще одна традиция — цветы в номер. Я всегда уточняю, нет ли у гостя аллергии, и если все в порядке, ставлю букет из северных цветов.
- Перед выездом из отеля — фото на память! «Стена гостей» — одно из самых атмосферных мест в «Бруснике». Я привезла эту идею из Еревана, где в одном джазовом кафе увидела фотографии знаменитостей, что бывали там. Подумала: а почему мы запоминаем и чтим только звезд? Каждый гость достоин внимания, поэтому решила создать похожую стену со снимками наших постояльцев.
О северных мифах и любви!
Есть пара мифов, которые точно хотела бы развеять, — про медведей и холод. Да, мы живем по соседству с дикой природой, и медведи в наших лесах есть, но лично с ними ни разу не встречалась. А если вы мерзнете на Севере, местные скажут так: «Вы просто неправильно одеты». Если брать с собой подходящие вещи под конкретный сезон и в достаточном количестве — не будет никаких проблем.
Представьте: июнь, около 15 градусов. Многие уезжают, чтобы погреться на юге, а я остаюсь. Полярный день, кругом невероятная красота, постоянно светло, много энергии! Можно бесконечно гулять и наслаждаться природой. Все пробуждается: цветы, ягоды, рыба…
Да и полярную ночь сложно не любить. Когда прилетаю в Москву или Санкт-Петербург, глаза даже слезятся от света — привыкаешь к полумраку, поэтому все время хочется «снизить яркость». Я, наверное, совсем уже северная женщина: иногда даже расстраиваюсь, когда темнота уходит.
Знакомимся с Полярными Зорями, прогуливаясь
Чтобы познакомиться с Полярными Зорями поближе, советую начать с «Нашего парка» у озера Пинозеро. Живописный природный массив — одна из визитных карточек Кольского полуострова.
Можно пройти по экологической тропе, покататься на велосипедах, прийти с детьми на игровую площадку, позаниматься на уличных тренажерах или покормить белок. А также посетить несколько арт-объектов:
- «Умка с мамой» — композиция на берегу озера, посвященная знаменитому мультперсонажу;
- «Умка и северное сияние» — металлическая скульптура в Детском сквере, установленная в честь 40-летия Кольской АЭС;
- памятник Петру и Февронии — символ семьи, любви и верности.
Гуляешь, дышишь, отдыхаешь. Много ягод и грибов, можно посидеть на берегу, посмотреть на воду, уток.
После плодотворной прогулки стоит вернуться в гостиницу и решить, что бы такого интересного привезти с собой! Рекомендую иван-чай. В нашем краю его много. Летом он цветет, и мы проводим мастер-классы по его ферментации. А если постоялец оставляет теплый отзыв об отеле, дарим ему северный чай от «Брусники» — в благодарность за добрые слова.
«Брусника» — место для тех, кто хочет сбежать от городской суеты. Северный отель примет всех: и жителей, и гостей города. Цены туров, как и наличие свободных номеров, можно посмотреть в группе гостиницы в сети «ВКонтакте».
