В конкурсе «Атомы вкуса. Кулинарное наследие городов Росатома» выбрали первых победителей 2026 года. В финале в Обнинске встретились проекты из семи атомградов, а гранты получили команды из Волгодонска, Курчатова и Обнинска.
Первый финал второго сезона «Атомов вкуса» собрал 20 проектов из Обнинска, Полярных Зорь, Советска, Энергодара, Волгодонска, Курчатова и Десногорска. За два дня жюри попробовало 72 блюда и напитка.
Один из грантов — 2 млн рублей — получил проект «Истории со вкусом» из Волгодонска. Его авторы проводят гастрономические ужины, на которых рассказывают историю территории от скифов и сарматов до современного атомграда. На конкурсе они представили шорбу кочевника, баранину на вертеле и мармелад из шампанского.
Проект «Вкус наследия» из Курчатова получил 1,26 млн рублей. В его меню вошли картофельная друнька, суджанские вареники и курчатовский пирог с рыбой. А на десерт здесь предлагают пирожное в форме градирни.
Еще два гранта по 2 млн рублей получили проекты из Обнинска. «Вкус и стиль Обнинска» предлагает установить в гостиницах и ресторанах стойки с продукцией местных производителей. А «Пурпур кофе» предлагает съедобный сувенир — вафельную трубочку с вишневой начинкой в шоколаде, приготовленную по семейному рецепту. К ней добавили карточки с историями ученых из атомграда и авторские напитки.
Конкурс еще не закончился! Впереди два финала в Свердловском Заречном и Краснокаменске. Общий грантовый фонд «Атомов вкуса» в 2026 году составляет 15 млн рублей, так что список съедобных символов атомградов еще пополнится.